豆腐が安すぎる 適正価格は200円以上
1: NG
豆腐一丁の適正価格について山本氏は「少なくとも160円以上で、基本的には200円以上あれば、豆腐業者の人も納得するのでは」と話す。
このような事態に至った背景には、スーパーなどの小売業者だけでなく、豆腐業界、消費者の側にも問題があるようだ。
山本氏によると、安く作ることを追求し過ぎてきたため、技術革新や美味しく作ることを目指す業者が圧迫されてしまっているという。
このような事態に至った背景には、スーパーなどの小売業者だけでなく、豆腐業界、消費者の側にも問題があるようだ。
山本氏によると、安く作ることを追求し過ぎてきたため、技術革新や美味しく作ることを目指す業者が圧迫されてしまっているという。
山本氏は物価が上昇しても価格が上昇しない漬物、ネギ、卵、ハム、酢なども”安すぎる”商品だと指摘、「申し訳ないが、消費者が一番悪い。解決方法は5回に1回でもいいから、
いい商品を買うこと。いいものに手を伸ばす消費者がいることをスーパーの人にわかってもらわない限り、状況は改善しない」と訴えた。
いい商品を買うこと。いいものに手を伸ばす消費者がいることをスーパーの人にわかってもらわない限り、状況は改善しない」と訴えた。
http://news.livedoor.com/article/detail/13060739/
5: 2017/05/14(日) 17:54:26.65
海外で自炊してたとき一丁で200~300円くらいして
たけぇと思ってたけど
あれが適正だったのか
たけぇと思ってたけど
あれが適正だったのか
167: 2017/05/14(日) 20:10:02.81
>>5
豆腐が潤沢に流通していない海外で200~300円なら、
生産業者も流通も潤沢な日本ならもっと安いだろう、いくらなんでも。
豆腐が潤沢に流通していない海外で200~300円なら、
生産業者も流通も潤沢な日本ならもっと安いだろう、いくらなんでも。
258: 2017/05/14(日) 23:42:05.44
>>5
日本でピザ注文したとき1枚で2000~3000円くらいして
たけぇと思ってたけど
あれが適正だったのか
日本でピザ注文したとき1枚で2000~3000円くらいして
たけぇと思ってたけど
あれが適正だったのか
6: 2017/05/14(日) 17:54:39.36
業務スーパーで29円で仕入れて100円で売ればいいのに
7: 2017/05/14(日) 17:54:53.46
もやしに続いたか
9: 2017/05/14(日) 17:55:28.77
消費者が悪い、消費者がいいものを買えばスーパーも変わるってすごい理屈だな
普通なら生産者を保護するための団体を作って価格交渉するんだっけ
普通なら生産者を保護するための団体を作って価格交渉するんだっけ
10: 2017/05/14(日) 17:56:07.67
きっちりと大豆をふんだんに使ったものならいいけど、今のプリンは今の値段でいいよ
12: 2017/05/14(日) 17:56:27.18
スーパーのPBの30円の充てん豆腐とか、安すぎて買う気にならんわ
13: 2017/05/14(日) 17:58:03.55
経営者が従業員から搾取していた話を
客がわがままで身勝手だから従業員がかわいそうとすり替えていたヤマトの時と同じだね
客がわがままで身勝手だから従業員がかわいそうとすり替えていたヤマトの時と同じだね
14: 2017/05/14(日) 17:58:06.27
値上げしたらますます買わなくなるだろ
15: 2017/05/14(日) 17:58:34.43
本気豆腐の賞味期限の短さは異常
16: 2017/05/14(日) 17:58:46.39
豆乳が1本100円くらいだから豆腐なら200円くらいが妥当だわ
大手スーパーと消費者が悪いんだけどな
大手スーパーと消費者が悪いんだけどな
18: 2017/05/14(日) 17:58:53.88
日持ちしないし200円越えたらちょっと買わないかなあ……
311: 2017/05/15(月) 09:34:22.28
>>18
売れなくなったら、若者の豆腐離れって言われちゃうね
売れなくなったら、若者の豆腐離れって言われちゃうね
19: 2017/05/14(日) 17:59:30.94
すごい日持ちする豆腐があるけど
アレ何なの?
アレ何なの?
110: 2017/05/14(日) 18:56:36.97
>>19
海外の牛乳も日持ちするね
海外の牛乳も日持ちするね
135: 2017/05/14(日) 19:19:22.36
>>19
パックに直接充填して固める充填豆腐
空気と水にふれてないから長持ちする
パックに直接充填して固める充填豆腐
空気と水にふれてないから長持ちする
20: 2017/05/14(日) 17:59:31.28
そもそも日本は物価が高すぎるんよ
慣れててわからんだろうけど
慣れててわからんだろうけど
23: 2017/05/14(日) 18:02:50.30
安すぎると不安にあるけどあんま高いのは買えん
なので一丁100円くらいのを買う
なので一丁100円くらいのを買う
24: 2017/05/14(日) 18:03:05.67
普通のスーパーでも、
安い豆腐50円~100円
高い豆腐200円くらい
で差別化してんじゃん。
何言ってんだろうな、この山本とかいう奴。
安い豆腐50円~100円
高い豆腐200円くらい
で差別化してんじゃん。
何言ってんだろうな、この山本とかいう奴。
41: 2017/05/14(日) 18:10:09.80
>>24
それな
それな
68: 2017/05/14(日) 18:22:48.81
>>24
百貨店だとたまに催事で500円くらいの美味しい豆腐もあって買えないときもあるし
百貨店だとたまに催事で500円くらいの美味しい豆腐もあって買えないときもあるし
25: 2017/05/14(日) 18:03:15.20
みそ汁、麻婆豆腐に使う豆腐なら一丁30円でも十分ですが、冷奴とか豆腐ステーキに
使う豆腐はもう少し高級でないと美味しくないですね。
使う豆腐はもう少し高級でないと美味しくないですね。
26: 2017/05/14(日) 18:04:00.47
豆腐、パン、モヤシは安いイメージを壊すべき
45: 2017/05/14(日) 18:10:56.50
>>26
あと鶏卵
生でイケるクオリティであの値段とか
あと鶏卵
生でイケるクオリティであの値段とか
35: 2017/05/14(日) 18:05:58.26
>>26
食パンも安すぎるな
いつも68円の買ってるわ
食パンも安すぎるな
いつも68円の買ってるわ
338:名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [US]2017/05/16(火) 10:11:57.54 ID:Tom6GQLw0.net
>>35
それ原材料の小麦粉が支那辺りで既に捏ねられた成形小麦粉らしいぞ
それ原材料の小麦粉が支那辺りで既に捏ねられた成形小麦粉らしいぞ
27: 2017/05/14(日) 18:04:13.42
取材ちゃんとやれよと思う
凝固剤で無理やり固めたうっすい豆腐が安いんだよ
ジュースの無果汁とか法律で決めなきゃ無理な話
凝固剤で無理やり固めたうっすい豆腐が安いんだよ
ジュースの無果汁とか法律で決めなきゃ無理な話
28: 2017/05/14(日) 18:04:30.38
いつも近所のスーパーで買ってる豆腐は29円だわ
29: 2017/05/14(日) 18:04:30.79
築地 野口屋
リヤカー引いて豆腐売ってるんだけど
食べた人いますか?
リヤカー引いて豆腐売ってるんだけど
食べた人いますか?
30: 2017/05/14(日) 18:04:39.70
まさに水増し
31: 2017/05/14(日) 18:05:05.93
お婆ちゃんが言ってた
日本人はたんぱく質不足だから豆腐食え
変身…!
日本人はたんぱく質不足だから豆腐食え
変身…!
32: 2017/05/14(日) 18:05:05.95
高いPIZZAでも叩いてろよ、ったく糞スレだな
33: 2017/05/14(日) 18:05:13.83
美味しい豆腐ならいいけど
その辺に普通に安く売ってる豆腐は
今の値段が適正だと思うがなw
その辺に普通に安く売ってる豆腐は
今の値段が適正だと思うがなw
34: 2017/05/14(日) 18:05:34.39
インスタントラーメンが世界一高い国が日本
36: 2017/05/14(日) 18:06:32.10
安い奴って小さい奴だろ
37: 2017/05/14(日) 18:07:18.33
200円の豆腐ならゴメン買いません
別に豆腐食わなくても他に食べ物はたくさんあるし
別に豆腐食わなくても他に食べ物はたくさんあるし
38: 2017/05/14(日) 18:08:01.07
ヤマトに感化されたようです
39: 2017/05/14(日) 18:08:33.72
豆腐屋で買うけど木綿も絹も厚揚げも160円だ
劇的に美味いって程じゃないけどスーパーのと食べ比べたら分かる程度には美味い
劇的に美味いって程じゃないけどスーパーのと食べ比べたら分かる程度には美味い
40: 2017/05/14(日) 18:09:20.09
今度のブームは消費者悪い値上げ商法か
42: 2017/05/14(日) 18:10:15.69
値段が不当なのに売んなよバカかよ
43: 2017/05/14(日) 18:10:22.82
遺伝子組み換えじゃない国産大豆のヤツ買ってるわ
44: 2017/05/14(日) 18:10:50.40
うちの近くのドラッグストアでは豆腐は29円
46: 2017/05/14(日) 18:11:29.59
400グラム30円ちょっとだもの安いよね
299: 2017/05/15(月) 07:59:43.15
>>46
湯どうふで一食30円。
湯どうふで一食30円。
273: 2017/05/15(月) 01:32:14.92
>>46
水より安いな
水より安いな
275: 2017/05/15(月) 01:34:10.92
>>273
「水がなければ豆腐を飲めばいいじゃない」
「水がなければ豆腐を飲めばいいじゃない」
49: 2017/05/14(日) 18:12:41.88
豆腐
卵
モヤシ
コレは価格がおかしい
卵
モヤシ
コレは価格がおかしい
93: 2017/05/14(日) 18:42:41.42
>>49
納豆も入れてください
納豆も入れてください
51: 2017/05/14(日) 18:12:50.37
そう思う人は自ら実践すればいいよ
最高級の豆腐、米、魚、肉、野菜
どんどん食べなよ
俺は安いの買うけど
最高級の豆腐、米、魚、肉、野菜
どんどん食べなよ
俺は安いの買うけど
52: 2017/05/14(日) 18:13:08.30
高くなれば買わなくなるだけ。
ここ最近ではうなぎが良い例
ここ最近ではうなぎが良い例
55: 2017/05/14(日) 18:14:58.71
あんな味気ない物がその値段なら一生買わなくていいわ
56: 2017/05/14(日) 18:15:06.70
安くなったのは、充填豆腐の製法が確立されたからだろ
充填豆腐のまま価格を上げるというのなら、それはボッタクリというもんだ
充填豆腐のまま価格を上げるというのなら、それはボッタクリというもんだ
絹ごし豆腐と同様ななめらかさがあり、充填絹ごし豆腐とも称しています。製法は、豆乳を一旦冷やし、凝固剤と一緒に1丁づつの容器に注入(充填)・密閉し、加熱して凝固させます。豆乳を冷やすのは、熱いとすぐ凝固し容器への充填に不便なためです。型箱に入れない、水晒しをしないのも特徴ですが、1丁づつカット(切断)しないので、充填豆腐と対比して、他の豆腐をカット豆腐ともいっています。容器は、ソーセージ状のものを用いたことがありますが、今は一般豆腐と同様の角型が普通です。この豆腐の製法は機械化による流れ作業の大量生産に適しており、戦後機械化の進展に伴い生まれた豆腐です。また、豆乳充填・容器密閉後、加熱凝固させるので、その間殺菌が行われるため、日持ちの良いのも特徴です。
60: 2017/05/14(日) 18:18:57.45
値上げしても富裕層にヘイブンするだけ
61: 2017/05/14(日) 18:19:13.01
タンパク質1gあたりの値段を計算したらブラジル産鶏もも肉が一番安いと判明した
108: 2017/05/14(日) 18:54:56.67
>>61
鶏肉ってここ数年で倍くらいの値段になってね?
あんまり買わなくなったわ
鶏肉ってここ数年で倍くらいの値段になってね?
あんまり買わなくなったわ
64: 2017/05/14(日) 18:20:18.19
>>61
乾燥した大豆ならどうだろ
乾燥した大豆ならどうだろ
81: 2017/05/14(日) 18:33:04.53
>>64
植物性たんぱく質って吸収率では動物性たんぱく質に劣るからそもそもだめでしょ
植物性たんぱく質って吸収率では動物性たんぱく質に劣るからそもそもだめでしょ
63: 2017/05/14(日) 18:20:12.74
安い豆腐はまずいから
69: 2017/05/14(日) 18:23:05.24
>>63
一昔前のパサパサぼそぼそ臭い不味い豆腐はなくなったな
安い豆腐は消費期限長くて助かる
一昔前のパサパサぼそぼそ臭い不味い豆腐はなくなったな
安い豆腐は消費期限長くて助かる
66: 2017/05/14(日) 18:21:05.46
それで貧困が少なくなるならそれでいい
67: 2017/05/14(日) 18:21:22.27
どんな豆腐を200円と言ってるんだ
スーパー最安値の50円前後の豆腐はそんな価値ないだろ
スーパー最安値の50円前後の豆腐はそんな価値ないだろ
70: 2017/05/14(日) 18:23:43.45
>>67
高いスーパーだな
高いスーパーだな
75: 2017/05/14(日) 18:27:55.15
別に値上げしてもいいぞ
月に1回くらいしか買わないし
月に1回くらいしか買わないし
97: 2017/05/14(日) 18:45:27.62
旨い豆腐はそれなりの値段するしな
旨いと思ったモノを食うのがよい
豆腐に朝鮮漬けのせて
胡麻油かけて食ってみ
旨いぞ
旨いと思ったモノを食うのがよい
豆腐に朝鮮漬けのせて
胡麻油かけて食ってみ
旨いぞ
101: 2017/05/14(日) 18:50:18.60
じゃあ値上げすればいいじゃん
買わないけど
買わないけど
105: 2017/05/14(日) 18:53:38.76
疑問に思ったんだけど朝鮮漬けってなんや
120: 2017/05/14(日) 19:04:16.07
誰も買わなくなるわ
151: 2017/05/14(日) 19:36:16.23
すこ
コメント一覧
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中国で作ったりしてコスト削減をしないといけない
安価かつ貴重なタンパク源としてありがたく利用させてもらってる
はい、論破
今の価格が安いにしても160円以上が適切は盛りすぎだわ
値段を上げるんじゃなくて牛乳みたいに表示義務を設けるだけでいいだろう
個人的にはあまり豆腐は食べないから高くてもたまに食べるなら美味しい方がいいし
安いモドキしか売ってないのは寂しい
スーパー側に法律で規制入れてほしい
てか、豆腐の協同組合が仕事してないんじゃないの
いまどき凝固剤を使わない豆腐なんかただの贅沢品や
淘汰されんのが嫌ならデパ地下でお大尽相手に売っとけ
勝手に価格上げればいいだろ、その上買わなきゃ納得しないってのか?無くても困らねえしw
割と儲かってるみたいだけど
豆腐の味噌汁 ←葱でいいや
麻婆豆腐 ←麻婆茄子でいいや
冷奴 ←納豆食うわ、枝豆でもいいや
な?
その味の違いが分からない馬鹿舌
味の違いを分からせることのできない生産者
豆腐の作り方は水につけた大豆を煮てからすりつぶしておからと豆乳に分け、その豆乳ににがりを入れて固める、で一俵の大豆から200丁ちょっとしか出来ない
スーパーなんかで安売りしてる豆腐は薄めた豆乳を凝固剤や消泡剤を使って無理やり固める
このやりかただと4000丁ほどできるから安く売れる
本来の豆腐はクリーム色なのにスーパーの豆腐は白いのはそれが理由
食ってみればわかるがまともな豆腐はすごいうまいからスーパーの3~4倍払う価値はあるよ、と近くにうまい豆腐屋のある赤羽在住は語る
凝固剤使わずにどうやって固めるんだ?
消泡剤と勘違いしてね?
ちなみに表示義務の無い消泡剤もあるから、表示の無い安豆腐は
ほぼ100%なにがしかの消泡剤が使用されている
まぁ成分的に殆ど残らないから気にしなくても良いんだが
どうしても気になるなら消泡剤完全無添加や、大豆、水、にがり以外不使用
といった表示で判断するしかない
何言ってんだこいつ
一丁30円とか最下層民相手にしてりゃそりゃ儲からんわ、豆腐に限らず
高いもの買わせてんじゃねーぞ
でも家で食べる豆腐は毎回安い充填豆腐でいいや
豆腐にそこまで求めてない
その一方で昔からの業者が経営が成り立たなくなって廃業しとる
4個入り120円の滑らかな豆腐愛用してるよ。
量もあるし味も普通に美味しいし。
にがりを使って固めてる高い豆腐じゃないと、尿管結石になる
適正価格ってのは市場関連者が決めることじゃなく
需給の均衡で成り立つ物だろうがよ
正しい言葉使えよな
適正じゃないけど自社の利益のために
これで売ってきたい価格、ってよおwww
高いなら豆腐要らないと考える人が多いと思うぞ
ほとんどの奴は「豆乳の水割りを固めた白いやつ」食ってそれを豆腐だと思ってるだけ
適正価格で売られてる豆腐が売れないのは安かろう悪かろうの「白いやつ」しか買わないからってのは何も間違ってないよ
そもそも一丁100〜120円以下の豆腐はクリーミーな水を固めた謎食品であって豆腐ではない
あんなもん食うくらいならコップに水注いで食卓に並べた方がマシなレベル
でも豆腐料理そのものは好きなんだよ。餡かけが実に至高。残念なことに安い豆腐でもぜんぜんおいしい。
もう餡だけ食えばいいじゃん
料理した気になるだけの為に数十円掛けて味も栄養も無い豆腐モドキ買うとか無駄じゃね
そもそも餡かけるだけが豆腐料理とか笑えるわ
テメーは薄めた餡でも飲んでろトロトロガイジ
消費者が悪いっていうのは間違い
低脂肪牛乳みたいに表示義務化すればいいんじゃね
確かに牛丼しかり携帯しかり日本は価格競争下手すぎて安いが正義って生産側も消費側も思い込んでる
日本が物価高いのはいうまでもないのに
手作りで手間暇かかるのはわかるけど、幸か不幸か、安い豆腐も最近はなかなかおいしい。日々、改良を加えてるんだろうと思う。
充填豆腐なんぞ30円で充分。
多少高くても食いたくなる時あるし料理に使うから買うし
それお前の舌と頭が馬鹿になって激薄豆プリンの味を豆腐の味だと認識してしまってるだけ
安さ求めるのはええがたまには良い物食って基準作っとかな貧乏舌になるぞ
たま~に3個1000円ぐらいの豆腐を買って食べて美味しいのを実感する。
品質と価格が折り合った時に消費者はその商品を選ぶわけで、すべての人が最高級のものを食べたいわけではないし、そのことに気づかない製造業者にも問題はあると思う。
消費者のニーズに適正でなければ廃れるだけ
何にでも言えることだがね
貧乏人「う〜ん、これは豆腐!w」
メディア「お金を使わなくても幸せになれる!!!」
底辺「また勝ってしまった…敗北を知りたい」
大手小売「PBドババババwww(原産国、イオン!w)」
経済「あっ、そっかあ…(死亡)」
低賃金社会「おっ、貧乏人を産むゥーんだ!」
貧乏人「アハハ!」
貧乏人「うーん、これは豆腐!w」
これが現実だぞ
売れてないってことはそういうことなんだろう
国産の丸大豆を使った、まともな豆腐を作って売ればいい
それなら一丁200円でも買うだろうよ
今のカスみたいな豆腐に160円も出せないよ
日本の生産者も店や消費者のせいにしてないで価値のある商品を開発したほうが利口だよ
パフィ「うるせェ!!!!イこう!!!!!」×2 ドン!!!!!
パフィ「俺はとうふの汁が好きだ!!!」ニィ×2
ワイ「う、う゛う゛、、、バブィ、、、ぜん゛ぢょ゛お゛お゛お゛、、、、」ポロポロ
チョロ「納豆だ!俺くん!」
膿「あたしは膿。よろしくね!(ヤダ、結構デカいのね、、、)」
チンプイ「俺より固そうな奴が入ってきて困るぞ俺は!!」
サンチン「呼ッッ!!」
チョンピ「俺がヤラせてやるから安心して垂らしていいぞコノヤロー♪」
オカら「オカらよ。よく煎ってね」サラァ
リリー・フンラキー「オイオイオイオイ!!!炭酸抜きコーラは好きかぁーーーー?????」
ワイと豆腐七味の新しい冒険が始まる!!物語の舞台はついに奥田民生へ!!
大体あんなに味が薄くて水分量も凄い多くて、余りにも柔らか過ぎるから料理に不向きな豆腐を買う人が少ないのは当然だと思う。
卵豆腐は好きだけど。
近くの豆腐屋の豆腐は200円超えてるけど満足できる味だし問題ない。
ただ、充填豆腐しか食べずに本物の豆腐の味を知らない若者が増えてるのはどうにかしたほうがいい。
種類さえちゃんとあればいいってなっちゃうと思う。
充填豆腐が身体に悪いとかならちょっと考えるけど別にそういう訳ではないんでしょ。
それならまぁ安くて日持ちする方が売れるよねそりゃあ。
味もそりゃあ違うとはいえそっちだってちゃんと食べられる味ではあるんだし。
大した知識もないくせに農協擁護する立場だと金を出すのが家の光協会だから、ろくなもんじゃないよ。
鶏肉より吸収パフォーマンスもアミノ酸値も激悪い豆腐一丁は30~40円が妥当
安く作れるように技術革新するもんだろ企業努力しろよ天下り団体さんよ