1: ミドルキック(空) 2013/12/23(月) 21:50:54.51 ID:zoF5wS/L0 BE:12669236-DIA(110001) ポイント特典
函館水産物商業協同組合(佐藤止昭理事長)は「鯨(くじら)の日」の9日、函館市内のスーパーや専門店
約100店舗で、函館の正月料理に欠かせないクジラベーコンと塩クジラを割引販売する。

道南では正月の定番料理として定着しており、ベーコンはそのまま、塩クジラは「くじら汁」にして食べる。
毎年この時期に特売してファンも多い。

アイスランド産ナガスクジラのベーコン(1袋120㌘入り)は通常の200円引き、北西太平洋産イワシ
クジラの塩クジラ(同250㌘入り)は通常の半額程度で、どちらも1000円。成尚(函館市昭和3)が
製造し、ベーコンは7000袋、塩クジラは1200袋を用意。塩クジラは調理しやすいようスライスしてある。

佐藤理事長は「普段より安いので、この日に買うのが絶対お得。毎年楽しみにしている人も多く、期待に応えたい」
と話す。問い合わせは

「正月にクジラをどうぞ」とPRする佐藤理事長
no title


http://www.hokkaido-nl.jp/detail.cgi?id=17890

引用元: http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1387803054/

4: ランサルセ(埼玉県) 2013/12/23(月) 21:53:19.53 ID:X9t35oVp0
俺は好きだよ。
刺し身で食うのが。

父の時代はカツで給食に出たが臭かったらしいね。
冷凍保存技術の発達は素晴らしい。


5: ドラゴンスクリュー(神奈川県) 2013/12/23(月) 21:53:20.32 ID:CeQPKu1M0
大和煮の缶詰だけ不味かった
刺身、ベーコン、焼肉、すべからく美味しい

6: 栓抜き攻撃(京都府) 2013/12/23(月) 21:53:27.68 ID:wlvzQvXM0
食感はシュワっとしてプリプリしてる
味は、濃厚な肉の味がするがアッサリとした口どけだ

7: アトミックドロップ(東日本) 2013/12/23(月) 21:53:42.72 ID:1eb4oVlr0
あまりおいしいもんじゃなかったと思う・・・・
おっさんおばさん連中は思い出補正

8: ムーンサルトプレス(長野県) 2013/12/23(月) 21:54:53.30 ID:/u35/w0H0
昔は保存状態の関係で美味しくなかったけど、今は新鮮なのが手に入るからな

9: キン肉バスター(茸) 2013/12/23(月) 21:55:31.13 ID:TkBarY18P
刺し身美味しいね
大蒜と生姜少し載せて大葉巻いて醤油つけて食うの好き

10: トペ スイシーダ(東京都) 2013/12/23(月) 21:55:47.26 ID:uquhpjZN0
>>1
美味い料理とまずい料理がある
おっさん達が給食の時に食った鯨はあまり美味しくなかったらしい
俺が食ったことある、鯨のベーコンとか、なんかの汁?に入ってた
やわらかい鯨は美味かった

11: ジャンピングカラテキック(愛知県) 2013/12/23(月) 21:55:50.67 ID:yVzSjN4f0
ハクジラとヒゲクジラで味が違う

12: 中年'sリフト(京都府) 2013/12/23(月) 21:56:00.99 ID:7mKPNkzb0
刺し身とカツは美味い

焼いたのはゴミ

13: イス攻撃(長野県) 2013/12/23(月) 21:56:32.56 ID:ULg4Ur3w0
赤身の刺身は美味しかったなー
馬刺しも食べてみたい

14: デンジャラスバックドロップ(広島県) 2013/12/23(月) 21:56:33.32 ID:bkw7l4WH0
寒ブリの刺身の方がよほど旨い

15: ジャンピングエルボーアタック(東京都) 2013/12/23(月) 21:56:39.77 ID:GuTen8cu0
鯨カツを一度だけ食ったことあるが
大してうまくなかったな

16: ファイヤーボールスプラッシュ(東京都) 2013/12/23(月) 21:56:40.96 ID:aN7ojP0K0
給食で出た竜田揚げがクッソ硬かった思い出

17: 膝靭帯固め(静岡県) 2013/12/23(月) 21:56:48.32 ID:z/BKvXPy0
豚や牛、鶏に比べたらウンコ

18: ボマイェ(dion軍) 2013/12/23(月) 21:57:11.58 ID:sa+2FYZ90
無理に捕りに行くほど需要はないわな

19: ジャーマンスープレックス(兵庫県) 2013/12/23(月) 21:57:19.87 ID:8w2cvhLk0
カンガルーよりうまいよ

20: ハイキック(奈良県) 2013/12/23(月) 21:57:24.13 ID:6Bkl5Qbu0
正直食べたことない
もうちょっと全国のスーパーに流通させて欲しい

21: キン肉バスター(dion軍) 2013/12/23(月) 21:57:30.42 ID:k+Iq5YT0P
脂が上手い
でも関東で買うベーコンと北海道で買うベーコン何か違う気がするんだよな

22: 中年'sリフト(京都府) 2013/12/23(月) 21:57:34.76 ID:7mKPNkzb0
刺し身の状態だと上質の食用生肉みたいな感じなのに焼くとなぜか臭くて固いだけの魚になる不思議な食材

23: オリンピック予選スラム(関東・甲信越) 2013/12/23(月) 21:58:02.23 ID:ugiNMFGFO
どうしてもっていう逸品ではないんだよな
ミンク鯨の竜田揚とか旨いよ
旨いけど鯨でなきゃ駄目だって程じゃない

25: セントーン(やわらか銀行) 2013/12/23(月) 21:58:44.87 ID:dt9m0g+o0
牛肉が10としたら6くらい

26: ミッドナイトエクスプレス(やわらか銀行) 2013/12/23(月) 21:59:00.64 ID:4ob1LVj00
くじらのたれは好きやで

27: レッドインク(チベット自治区) 2013/12/23(月) 21:59:10.72 ID:cxpbUKcE0
たまにしか食えないのでうまい
というか、ありがたい感がある

28: トペ コンヒーロ(三重県) 2013/12/23(月) 21:59:11.02 ID:Em1b+ybN0
普通の魚となんか味違うのかね?肉に近いとか?

185: ニールキック(宮城県) 2013/12/23(月) 23:38:45.96 ID:1KK/HazK0
>>28
そら哺乳類だから肉に近いよ
牛豚鶏とかの食肉よりはちょっと珍しい肉のがイメージしやすいかも
シカとか馬とか(馬鹿にしてるわけではない)

29: キン肉バスター(WiMAX) 2013/12/23(月) 21:59:14.69 ID:+/GjOCrlP
刺身→うまい
コロのおでん・クジラ汁→うまい
ベーコン→うまい
大和煮→コリコリした部分はうまい

31: ネックハンギングツリー(東日本) 2013/12/23(月) 22:00:03.19 ID:+k1sWjfP0
うまいよ。お正月くらいしか食べられないけど。

32: 32文ロケット砲(北海道) 2013/12/23(月) 22:00:06.45 ID:35Eu2PrH0
ベーコンと生姜と白髪ネギ

33: ドラゴンスープレックス(東京都) 2013/12/23(月) 22:00:58.19 ID:Myd7AagN0
肉はまずいけど缶詰の煮こごりはうまい

34: エルボードロップ(東日本) 2013/12/23(月) 22:01:13.83 ID:CNOSGTuj0
刺身は馬刺しより上品

35: 膝十字固め(東京都) 2013/12/23(月) 22:01:38.95 ID:V6GUGG0X0
鯨は糞マズい
おいしいもの食べ慣れた今の子なら絶対食べないと思う

43: ボ ラギノール(やわらか銀行) 2013/12/23(月) 22:03:03.94 ID:VKAsxSCO0
>>35
これだから舌の発達していない庶民はw

48: 膝十字固め(東京都) 2013/12/23(月) 22:04:51.97 ID:V6GUGG0X0
>>43
そもそも貧乏人の代用食だったろ
西洋人も食わないで捨ててたし

62: ボ ラギノール(やわらか銀行) 2013/12/23(月) 22:10:09.11 ID:VKAsxSCO0
>>48
毛菓子花、そして昔は保存技術が未熟だったのと
やはり貧乏人に回るのはにおいの強い安い部位だったからな
昔から鹿の子の尾の身なんかは高かったんだよ。

36: ボマイェ(dion軍) 2013/12/23(月) 22:02:11.71 ID:sa+2FYZ90
鯨より手軽でうまいもんあるしな

37: ハイキック(新潟県) 2013/12/23(月) 22:02:11.86 ID:AFE1rynz0
皮の下の脂は死ぬほど美味いな ミンクよりもシロナガスのほうが美味しいと思う

53: キン肉バスター(和歌山県) 2013/12/23(月) 22:06:19.74 ID:hz29oeBa0
>>37
シロナガスじゃなくてナガスじゃないか?
シロナガスは完全に捕鯨停止してる

56: ハイキック(新潟県) 2013/12/23(月) 22:07:54.32 ID:AFE1rynz0
>>53
あーナガスクジラとシロナガスは別モンだったのか

38: ウエスタンラリアット(関東・甲信越) 2013/12/23(月) 22:02:13.23 ID:8cXeW0gTO
尾の身なんか最高だぞ

39: ミラノ作 どどんスズスロウン(京都府) 2013/12/23(月) 22:02:23.36 ID:Cc4mnXUM0
みんな食ってたでしょ臭くてマズイ
特に小学校の頃食べたフライ

40: ジャンピングエルボーアタック(東京都) 2013/12/23(月) 22:02:46.44 ID:WHjG1BgM0
南氷洋の権益のために取り続けているだけ

41: キン肉バスター(和歌山県) 2013/12/23(月) 22:02:55.55 ID:hz29oeBa0
生の刺身用クジラ肉たまに売ってるけど、うまいわ

42: タイガードライバー(庭) 2013/12/23(月) 22:02:57.74 ID:GEcGqQqNP
近所のスーパーで、鯨の刺身が398円の更に半額で売ってたわ。
アジやマグロより安いが、そんなに人気無いのか?

51: ハイキック(奈良県) 2013/12/23(月) 22:05:52.82 ID:6Bkl5Qbu0
>>42
そんな安いんだ
俺も漁港近くの町に住みたいわん

93: タイガードライバー(庭) 2013/12/23(月) 22:22:24.99 ID:GEcGqQqNP
>>51
確かに横浜港の目の前だが。

174: リキラリアット(東京都) 2013/12/23(月) 23:17:38.04 ID:3PbDygyY0
>>51
東京のスーパーだと、刺身の平常価格で
ビンチョウマグロ グラム200円
メバチマグロ グラム300円
鯨 グラム400円
インド、本まぐろ グラム500円~

こんな感じ。
無論鯨を扱ってる店は圧倒的に少ないが、
マグロと比べてバカ高ではない。

45: サソリ固め(徳島県) 2013/12/23(月) 22:03:57.81 ID:xoUOEoem0
旨い
本場和歌山の太地で食ったが

46: トペ コンヒーロ(大阪府) 2013/12/23(月) 22:04:10.37 ID:cgFzGdLD0
人によるよね
俺は好き

47: ボ ラギノール(やわらか銀行) 2013/12/23(月) 22:04:30.62 ID:VKAsxSCO0
鯨がまずいと言っている奴は、高い金を出して鯨料理を食えず
スーパーでツチ鯨みたいなまずい鯨、それも半額とかになった古いもの
しか食べたことが無い貧乏人。

49: ツームストンパイルドライバー(広島県) 2013/12/23(月) 22:05:00.25 ID:+qLCRKBt0
給食で出るクジラの竜田揚げは人気メニューで残菜が少ない方だったのに
えれー違うもんだな。地域差なのか年代差なのか

50: ダイビングエルボードロップ(関東地方) 2013/12/23(月) 22:05:15.52 ID:jtbJu5+OO
貧乏人が口にするようなペラペラのやつは旨くない

52: トペ スイシーダ(東京都) 2013/12/23(月) 22:05:56.51 ID:uquhpjZN0
このスレを見ると刺身が美味いらしいな
鯨の刺身は食ったことないわ

174: リキラリアット(東京都) 2013/12/23(月) 23:17:38.04 ID:3PbDygyY0
>>52
今は食えなくなったレバ刺しとかユッケが好きだったら、
鯨の刺身も好きになると思う。

54: ムーンサルトプレス(大阪府) 2013/12/23(月) 22:06:46.88 ID:g1aB/sgm0
ナガス、シロナガスクジラが美味い

55: 超竜ボム(宮城県) 2013/12/23(月) 22:07:04.29 ID:DrtdeUqR0 BE:117418649-PLT(13051)
まぁぶっちゃけそう美味いものではないよ

57: 超竜ボム(愛知県) 2013/12/23(月) 22:08:56.89 ID:mDXSZ7P/0
>>1
食べたい

58: 32文ロケット砲(京都府) 2013/12/23(月) 22:08:57.03 ID:zHD6eQ/K0
コロ美味い

59: エルボーバット(神奈川県) 2013/12/23(月) 22:09:08.52 ID:lsywWaXH0
刺身がおいしいけ、くじらのたれも旨かった
炙ってマヨネーズつけて食う

60: タイガードライバー(栃木県) 2013/12/23(月) 22:09:32.73 ID:X+J1+hjBP
実家が太地から近いので何度も食べたことがあるけど、おいしくはないよ。
クジラ食うくらいだったら他の魚食うべき。高い割に味はいまいちだし
臭みのあるものも多い。

61: 16文キック(愛知県) 2013/12/23(月) 22:09:54.35 ID:VFj6tAUM0
コロもマズイのあるよなあ油の固まりみたいなの
ああいうの食って嫌いになる奴は不幸ね

64: アキレス腱固め(やわらか銀行) 2013/12/23(月) 22:10:49.35 ID:GFonYFeX0
楽天で鯨ベーコン買ったら原材料にイルカってかいてあったわ
あそこほんとひどい

66: ボ ラギノール(やわらか銀行) 2013/12/23(月) 22:12:19.15 ID:VKAsxSCO0
>>64
いるかは鯨よりにおいが強く、血管の走り方が違うとかで
寄生虫が多いらしい、基本鯨といるかは大きさで区別されているだけで
同じ仲間なんだが、やはり違いは有るらしい。

74: アキレス腱固め(やわらか銀行) 2013/12/23(月) 22:17:19.48 ID:GFonYFeX0
>>66
同じ仲間とはいえ、まがい物つかまされた感でさ
美味しいけどなんか、しっくりこなかったから本物を食べてみたいよ。
でも偽装天国なこの国じゃ庶民はたべられないんだろうな

67: フロントネックロック(dion軍) 2013/12/23(月) 22:12:26.39 ID:S6nuJO4R0
美味いよ
缶詰うまかったし

正直捕鯨は再開するべき
くじらが危機に陥ったのは鯨油とるためにぶっ殺されたからなんだし
厳重に管理された捕鯨ならくじらは絶対絶滅しない

70: 雪崩式ブレーンバスター(埼玉県) 2013/12/23(月) 22:15:45.70 ID:8K7GhHmQ0
尾の身の刺身は最高に美味い
トロと馬刺しを足してなお上回るような味
美味い派はだいたいこれ食っての感想だと思う

他の部位はあえて食おうとは思わんな

71: ニールキック(山梨県) 2013/12/23(月) 22:16:10.10 ID:egLEgk8R0
刺身と
塩漬けにしたのを焼いてレモンしぼったのが好きっすね

72: バズソーキック(禿) 2013/12/23(月) 22:16:42.89 ID:M66+e4+w0
不思議と美味しいんだよね
やみつきになる

75: ムーンサルトプレス(東日本) 2013/12/23(月) 22:17:31.50 ID:bbzI0yo3O
たった揚げとかかなり生姜とかで味付けされてたからな
本当の鯨を知るやつはいないだろ

77: フォーク攻撃(神奈川県) 2013/12/23(月) 22:18:13.26 ID:ILG/0GG80
クジラ類は、基本的にハクジラ類は不味く、ヒゲクジラ類は美味い
不味いっていってる人はハクジラを食べた可能性はある

あと、丁寧に血抜きした肉の味になれた現代人は、
血抜きが不十分なクジラ類の肉は生臭く感じるんじゃないかな?

基本的に、ヒゲクジラ類を、船上でなるべく早く血抜き・捌くと美味いと思うよ

78: ブラディサンデー(沖縄県) 2013/12/23(月) 22:18:14.74 ID:B+gynn/E0
今年
和歌山に旅行行ったときに食べたよ
まあまあだったな

80: タイガードライバー(神奈川県) 2013/12/23(月) 22:18:36.95 ID:zOpi4gxBP
ベーコンうまいよ

81: ランサルセ(福岡県) 2013/12/23(月) 22:18:51.23 ID:7WwgA47f0
ベーコンの赤いのってアレ着色なんかね?
寿司にされてるけど、そのまま酢醤油みたいなんで食ったほうがいいね。

84: ショルダーアームブリーカー(神奈川県) 2013/12/23(月) 22:19:35.68 ID:IPqKarN+0
鯨ベーコンは嫌いだった
好みの問題だろうな

86: バックドロップ(チベット自治区) 2013/12/23(月) 22:20:47.75 ID:Hv6G10150
鯨専門のとこいかない限り、本物の鯨か怪しいからな
調査捕鯨やたまたま網にかかった鯨だけではとてもこの流通量を支えられんて
スーパーとかで売ってる「鯨」は半分以上はイルカだと思っていいぜ
まあイルカも鯨もほぼ一緒だからな、詐欺ではないんだがやはり鯨の方が味は数段上だわ

88: グロリア(宮城県) 2013/12/23(月) 22:21:34.39 ID:iHmBbK3Q0
マンボウよりはうまい

89: ムーンサルトプレス(北海道) 2013/12/23(月) 22:21:38.28 ID:mxwR1Ce/0
牛よりちょい臭みがあるが美味い部類の肉だな。

臭みの強い肉の順。
熊・トド・鹿・羊・猪・鯨・牛・豚・兎・鶏

94: キン肉バスター(SB-iPhone) 2013/12/23(月) 22:23:50.00 ID:SMmW9xDIP
ガキの頃は給食の肉っていったらクジラだったな
別に嫌いではないがそんなに美味いもんでもないだろ どっちかというと懐かしいからたまに食うようなもの 無いなら無くてももういいんじゃないの?

97: キドクラッチ(家) 2013/12/23(月) 22:25:12.82 ID:qwNOKBAX0
20年ぶりにベーコンを食べてみたい
赤味はあんま好きじゃなかった


牛肉のほうが旨いのは確かだろうな

99: ボ ラギノール(やわらか銀行) 2013/12/23(月) 22:26:46.73 ID:VKAsxSCO0
>>97
いや、鯨にしかない甘味とうまみが有るから、どっちがと比べられるものじゃないよ


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