1: ハーフネルソンスープレックス(家) 2013/09/02(月) 09:43:03.86 ID:5haZ2ZJ+0 BE:379008623-PLT(12123) ポイント特典
夜店のイカ焼き　巨大イカを「イカ型」に切り原価15円の例も

祭りや縁日で出される夜店の一番の楽しみは、なんといっても屋台で売られる食べ物である。
ついつい財布の紐も緩みがち。そんな消費者心理をくすぐる夜店の商品の「原価」はいかほどか？
ここでは定番中の定番、「イカ焼き」の秘密を調べてみた。

店先の香ばしい匂いに釣られて、ついつい買ったイカの姿焼き。
しかしよくよく見ると、「あれ、このイカ、ゲソ（足）がないな」と気づくことがある。

こうした場合、多くが巨大なイカを「イカ型」に切って焼いたものなのだという。夜店の屋台に食料品を納品する卸業者が明かす。

「材料はペルー沖など南米で捕れる、オオアカイカという巨大イカです。
体長約1～2メートルと大きく、これをイカ型に加工することで1杯からイカ焼きをいくつも作ることができる。

酸味や塩気が強いので普通に食べればあまり美味しくないが、イカ焼きなら甘く煮詰めたタレでごまかせます」

原価も激安だ。前出の卸業者が続ける。

「中国で加工されたイカの2キロカットが、800～1000円。イカの姿に切ったり、
細長く切って串焼きにしたりした場合、タレを含めても材料費の原価は15～20円程度です」

これが夜店では300～400円で売られている。屋台設備や機械、人件費など別のコストはかかるものの、利益率がいいのは間違いない。
http://news.biglobe.ne.jp/economy/0902/sgk_130902_0270257464.html
no title

引用元: ・http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1378082583/

3: スリーパーホールド(愛知県) 2013/09/02(月) 09:45:06.21 ID:vrw2xAyn0
↓夜店は祭りの雰囲気代込みだからウンタラカンタラ

5: ラ ケブラーダ(福岡県) 2013/09/02(月) 09:45:49.71 ID:f44JY7oL0
いいんじゃない？

雰囲気で買うもんだから。


6: ヒップアタック(東京都) 2013/09/02(月) 09:46:16.05 ID:lxXlqOlM0
ヤクザにビビって露店で自由に商売できないジャップ哀れｗ

7: エメラルドフロウジョン(庭) 2013/09/02(月) 09:46:21.59 ID:un2Z0z1cP
>イカ型に加工する

マジかよ、知らなかった...

8: マシンガンチョップ(dion軍) 2013/09/02(月) 09:46:36.91 ID:VS/KYUcH0
嫌なら買うな

9: テキサスクローバーホールド(群馬県) 2013/09/02(月) 09:47:26.01 ID:FNuFpN6U0
スルメイカなんて市場いくと、30杯で1500円で売ってるよ。
それが、目の前で焼いてる奴は500円、でもなぜか買っちゃう。

10: ハーフネルソンスープレックス(東日本) 2013/09/02(月) 09:47:33.19 ID:MH0DF/OH0
夜店っていえば福知山のテキ屋そろそろ話を聞けるんじゃないか
なんか終わったことみたいになってるけど

11: ダブルニードロップ(芋) 2013/09/02(月) 09:47:51.34 ID:O1ZZJGQA0
タルイカだろ
回転すしチェーンで数センチ角2枚を百円で売る方が粗利多いんじゃね？

12: キン肉バスター(SB-iPhone) 2013/09/02(月) 09:47:57.75 ID:tHgW3ImSi
まじかよ。
原価より高く売るとかさすがヤクザ

13: ニーリフト(SB-iPhone) 2013/09/02(月) 09:49:13.25 ID:szGPM4Iki
それじゃイカサマじゃないですかｗｗｗ

14: バズソーキック(九州地方) 2013/09/02(月) 09:49:27.03 ID:OULsRhniO
イカだけに、ま、いっか

15: スリーパーホールド(山口県) 2013/09/02(月) 09:50:04.18 ID:FPibktIL0
これはイカしておけねえ

16: ナガタロックII(チベット自治区) 2013/09/02(月) 09:50:39.34 ID:JTBri0h1P
夜店の商品なんて、その殆どがボッタくりだと分かっていて雰囲気で買ってるのだから問題ない

18: エメラルドフロウジョン(WiMAX) 2013/09/02(月) 09:51:47.49 ID:c0t9pIuIP
夜店なんて、よくあんなに不潔なもん高い金払って食うよねと思う。
ファミレスとかの方がまだマシだわ。

19: スパイダージャーマン(やわらか銀行) 2013/09/02(月) 09:51:50.69 ID:vR/AU2LK0
イカ焼きって粉もんと姿焼きどっちか分かんねえんだよ

20: ウエスタンラリアット(やわらか銀行) 2013/09/02(月) 09:51:54.00 ID:9wwk5mx90
うちの田舎では一匹まるまんま焼いたのが売られてるんだけど、
地域によって違うの？

21: アイアンクロー(東京都) 2013/09/02(月) 09:52:00.66 ID:w4VgxwQ80
確かにボッタクリとは思うけど　祭りは雰囲気を楽しむもんだから
流石に「これは原価が～」とか言うやつが祭りにいたら白けるだろ。だれかが不幸になってるわけでもないし

22: バックドロップホールド(愛知県) 2013/09/02(月) 09:53:18.94 ID:Ez9ecTPR0
＞ついつい財布の紐も緩みがち。そんな消費者心理をくすぐる夜店の商品の「原価」はいかほどか？
これが言いたかっただけだろ

23: ナガタロックII(家) 2013/09/02(月) 09:54:43.63 ID:f3D36cNdP
匂いで釣る宣伝費が入ってるからだろ

31: ジャーマンスープレックス(茸) 2013/09/02(月) 09:57:40.29 ID:lPjAMWgY0
>>23
だから俺に女がほいほい寄ってくるのか

24: ラ ケブラーダ(大阪府) 2013/09/02(月) 09:54:46.92 ID:Ne0xE+YD0
もうさ、家でかき氷つくって、イカ焼いてもってけよ

25: ミッドナイトエクスプレス(東京都) 2013/09/02(月) 09:55:33.63 ID:EkBOdpiD0
祭りはいいよ少額だから。

結婚式なんか100倍ぼったくりだけど「祝い事だからケチんな」って言われんだぞ

花を机に並べて10万、フザケンナ

44: エメラルドフロウジョン(福岡県) 2013/09/02(月) 10:01:04.03 ID:oUxIgumEP
>>25
葬式もひどいぞ
哀しみにくれる遺族につけこんであっというまに何百万

26: マスク剥ぎ(兵庫県) 2013/09/02(月) 09:56:23.19 ID:Zk1QNjRi0
関東のイカ焼きはイカをただ焼いただけなんだよな
ビビるわ

28: ハーフネルソンスープレックス(新疆ウイグル自治区) 2013/09/02(月) 09:56:44.88 ID:12KIiV9q0
原価なんか聞いても意味ねーよ。
卸値で単価なんぼよ？！

29: シャイニングウィザード(dion軍) 2013/09/02(月) 09:57:19.80 ID:/E1LVNIp0
そっちのイカ焼きかよ

30: ショルダーアームブリーカー(東日本) 2013/09/02(月) 09:57:19.91 ID:h+u0A5ia0
そんなこと言ったらお面とか綿あめとかどうなるんだよw

32: バックドロップホールド(栃木県) 2013/09/02(月) 09:58:12.61 ID:K3ts+iP70
むしろボッタクリでない屋台はあるのか？

33: ニールキック(和歌山県) 2013/09/02(月) 09:58:13.42 ID:GBRSQ1780
>>1
「中国で加工されたイカの2キロカットが、800～1000円。イカの姿に切ったり、
売ってくれ

34: フロントネックロック(庭) 2013/09/02(月) 09:58:22.09 ID:H0hR/Pni0
最近弁当のイカフライが酸っぱいときがあるのは、このダイオウイカを使ってたからか！

35: フライングニールキック(千葉県) 2013/09/02(月) 09:58:31.36 ID:P6ikaB8w0
ボッタクリいイカげんにしてほしいよね

37: ジャンピングエルボーアタック(チベット自治区) 2013/09/02(月) 09:59:14.88 ID:7sl73lrv0
50円で買えるくじ引きのするめがチープでよかったのにいつのまにか500円以上のでかいイカ焼きばかりに

38: 目潰し(庭) 2013/09/02(月) 09:59:30.86 ID:DgdWgq7A0
人件費、諸経費、場所代

39: ラ ケブラーダ(dion軍) 2013/09/02(月) 09:59:48.16 ID:9bl0ytB30
クソみたいな食い物食わされて
当たりのないくじ引かされて
挙句の果てにガソリンかけられて殺されるって怖すぎだろ屋台
絶対祭り行っても屋台からは買わないわ

40: ニールキック(北海道) 2013/09/02(月) 10:00:03.58 ID:MCtp9r0v0
イカ焼きは匂いだけだとめちゃくちゃうまそうなんだが食べたら拍子抜けする代物

41: クロイツラス(大阪府) 2013/09/02(月) 10:00:05.44 ID:5Duvs/4o0
どうせまた爆発して火達磨になる

42: ツームストンパイルドライバー(長野県) 2013/09/02(月) 10:00:08.03 ID:fNlAsHp60
屋台のイカ焼きやのぞいてみると
あれ食って食中毒起こす人がいないのが不思議に思えてくる

43: メンマ(やわらか銀行) 2013/09/02(月) 10:00:21.56 ID:qtr3YdPA0
うちの地元は胴体とゲソは別々だな
胴体５～７００円でゲソが３００円ぐらいだったかな

45: ラ ケブラーダ(三重県) 2013/09/02(月) 10:01:36.82 ID:RRPZgsOB0
屋台なんてぼったくり価格でやらないと全然儲からないだろ

46: 逆落とし(WiMAX) 2013/09/02(月) 10:01:39.06 ID:rXiM+kNJ0
ふいんき（←なぜか変換できない）で買うから！

47: イス攻撃(東京都) 2013/09/02(月) 10:01:52.97 ID:SqGJ1kuJ0
イカ焼きに限らん、屋台の食い物の原価率が低いのは一目瞭然。
焼きソバとかおでんとか揚げイモとか、、
場所代、上納金が高いし、季節営業なので値段は高い。

そういえば、タコ焼きは、屋台に限らず街のたこ焼き屋も原価率は低い。
こんなのに一舟５００円も払う奴、結構多いのが不思議。

48: クロイツラス(関東・甲信越) 2013/09/02(月) 10:02:07.48 ID:zE78GF4xO
夜店でボッタクリでないものがあるなら教えてほしい

49: トラースキック(神奈川県) 2013/09/02(月) 10:02:15.22 ID:2Xfqt2D50
ぼったくり云々以前に祭とかさあ、もうやめろよ。
ああいうのに土人が集まってるの見ると、
将棋倒しとかで全滅しねえかなって思うわ。

50: 栓抜き攻撃(関東・甲信越) 2013/09/02(月) 10:03:29.60 ID:5aby/3N+O
暴排条例とはなんだったのか。

51: ニーリフト(愛知県) 2013/09/02(月) 10:03:52.72 ID:/YrDnEQj0
ジャップはすぐに雰囲気に流される惰弱民族

52: 逆落とし(神奈川県) 2013/09/02(月) 10:04:03.52 ID:XYc4/A0H0
ゲソムスメってまだやってんの？

54: スパイダージャーマン(茸) 2013/09/02(月) 10:06:48.87 ID:k+zqyJIM0
ふいんき代込みの価格だろ。

56: フライングニールキック(宮城県) 2013/09/02(月) 10:09:16.85 ID:bYHlv1Iw0
イカ焼きってこんなんじゃないの？
no title

no title


イカの形に切るとかちょっと意味わかんない

60: バーニングハンマー(庭) 2013/09/02(月) 10:11:24.21 ID:HeYJGmNY0
>>56
だよな

129: ボ ラギノール(庭) 2013/09/02(月) 11:08:06.00 ID:eKkw2d8u0
>>56
2枚目がサムネだけだとメキシコ画像に見えちまった、にちゃんやり過ぎか…

58: ファイナルカット(奈良県) 2013/09/02(月) 10:09:46.19 ID:sg00nvFw0
海の家と同じか

61: リキラリアット(チベット自治区) 2013/09/02(月) 10:12:06.92 ID:CkadLBYz0
世の中にぼったくり商品なんてないよ　全て需要と供給で成り立ってる
「おっ、イカ焼きかぁ いー匂いじゃん？でも高いわ買わないw　こんなん買う奴馬鹿だな」
こういう奴とは一緒に遊びたくない、つかそういうところで遊ばせてもらう権利ないと思う

62: フライングニールキック(新潟県) 2013/09/02(月) 10:12:16.15 ID:iw4MjuTL0
ガソリンぶちまけて人を焼き殺したテキ屋の名前出たのかな?

64: キャプチュード(沖縄県) 2013/09/02(月) 10:13:27.94 ID:HcusExfU0
屋台のイカで文句いう奴はかき氷一生食えないんじゃ？

65: キングコングニードロップ(会社) 2013/09/02(月) 10:14:37.42 ID:MUoN94X20
イカ焼きでああだこうだ言ってたら
じゃがバターとか焼きもろこしなんて・・・
家畜の餌グレードの奴にマーガリンとか醤油塗っただけだろ。

66: 足4の字固め(東日本) 2013/09/02(月) 10:15:03.42 ID:O4d2eTc+O
ウチの近所の祭りに来てたヤツは最凶だぞ

大きめの紙コップのオレンジジュースが800円

店員もろチンピラ

67: 不知火(チベット自治区) 2013/09/02(月) 10:16:14.11 ID:iXGdFf8Z0
こういうやつだろ？
no title

71: ミラノ作 どどんスズスロウン(愛知県) 2013/09/02(月) 10:19:15.90 ID:58H9Pnp60
>>67
姿焼き以外見たことないけど
こういうのも最近出回ってるのか

72: キャプチュード(沖縄県) 2013/09/02(月) 10:19:44.77 ID:HcusExfU0
>>67
それイカというよりクリスマスツリーですね。

73: スパイダージャーマン(やわらか銀行) 2013/09/02(月) 10:19:46.08 ID:vR/AU2LK0
>>67
初めて見た
明らかに胡散臭い。
こんなん売ってても買わんわ。

101: ダブルニードロップ(埼玉県) 2013/09/02(月) 10:38:12.82 ID:e36L4UGp0
はじめ意味わかんなかったけど
>>67見て納得した
いまイカ焼きってこんなんなってんのかｗ

105: マシンガンチョップ(関東・甲信越) 2013/09/02(月) 10:40:22.99 ID:Gr5OfNalO
>>67
初めてみたけど不味そう

109: ニールキック(関西・北陸) 2013/09/02(月) 10:43:06.63 ID:npRiEI1p0
>>67
姿焼きとして売ってないなら、確かにイカ焼きではあるわな
関西在住だと卵生地で綴じたイカがイカ焼きなんだが…

110: ファイナルカット(神奈川県) 2013/09/02(月) 10:44:30.12 ID:lI+fsQo00
>>67
クリスマスツリーｗｗｗ

74: ショルダーアームブリーカー(神奈川県) 2013/09/02(月) 10:21:26.27 ID:59Q0eSBA0
no title

no title

no title

no title

124: リバースネックブリーカー(庭) 2013/09/02(月) 11:01:20.03 ID:/REW2neG0
>>74
no title

これいつの釣りバカ日誌？

75: ツームストンパイルドライバー(大阪府) 2013/09/02(月) 10:22:14.32 ID:gWPonGLu0
no title


これか？タコと思ったわ

76: ファイナルカット(SB-iPhone) 2013/09/02(月) 10:22:58.28 ID:T523J95Mi
オッさんが汗ふりみだして
焼きそば焼いてる

この夏なんかとくにひどかったんじゃね

78: イス攻撃(東京都) 2013/09/02(月) 10:24:29.55 ID:SXY3EVNY0
だってしょうがないじゃないか

85: ジャンピングパワーボム(北海道) 2013/09/02(月) 10:32:03.07 ID:Lbxzp4Dm0
no title

89: 不知火(埼玉県) 2013/09/02(月) 10:33:47.17 ID:Yudhe1Gp0
屋台のイカ焼きのイカって
１０ｋｇ１０００円もしない大型魚のえさだよアレ
よくお前ら食えるな

104: フロントネックロック(チベット自治区) 2013/09/02(月) 10:40:15.18 ID:F9U4K26c0
ボッタクリは許せないでゲソ
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[ 2013年09月02日 13:45 ] 生活 | CM(47) |

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