肉に詳しい人速やかに来てください！！！！：マジキチ速報

肉に詳しい人速やかに来てください！！！！

2013年05月16日 01:25 |
コメント(64) |
カテゴリ：生活 | はてなブックマークに追加 | ツイート

1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:17:16.02 ID:40MuCPTr0

これってまだいける？
牛スジ肉なんだけど
ちなみに賞味期限は昨日

引用元: ・肉に詳しい人速やかに来てください！！！！

2: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:18:35.46 ID:h/VlUS+F0

ぼく　かじ　やったことない
でも　これ　だめ
これ　だめ

4: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：15) ◆I0oqz7C6Pk 2013/05/14(火) 11:18:42.97 ID:Mnq8L/3VT

臭った？

5: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:18:45.60 ID:Gk1i7OL40

においをかげ

6: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:18:59.29 ID:Vhph8tlv0

余裕
むしろ旨味が増してるわ

7: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:19:20.71 ID:bnD8TGvr0

酸っぱい臭いがしたらアウト
俺なら見た目だけで捨てる

8: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:19:42.85 ID:uBz6Z/voP

焼けば食える

9: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:19:59.40 ID:i9FROQmtO

みてないけど大丈夫だろ

10: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:20:17.48 ID:U/J0huQA0

肉は腐りかけが美味い

保存方法は？

11: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:20:21.33 ID:JbX9yngP0

詳しくないけど色がもうだめ

12: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:20:41.65 ID:1O1Mm7j90

とりあえず食ってみろよ

13: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:21:12.99 ID:gHLYmJpd0

全然食える

14: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:21:20.81 ID:0BRgbJdC0

火をしっかり通せ

15: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:22:10.72 ID:GeMSaNgE0

色悪すぎワロタ
食べ物は基本匂いが大丈夫なら食える

16: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:22:16.43 ID:HL4lRpQy0

うんこ画像とかよりこういうののほうがきつい

17: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:22:18.97 ID:O2G/T+TV0

>>1
喰わないのが安全策だけど、どうしてもというならお湯で外側の
ヌルヌルを念入りに洗い落とせ。

あとはよく火を通せばたぶん大丈夫。スジ肉なら煮込むんだろ。

18: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:22:32.72 ID:uJjsUZ74O

経験上無理
食い物は色と臭いがおかしかったら諦めろ
色が普通でも味が明らかにへんな場合もある

19: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:23:26.47 ID:ZCZ0T/BM0

茶色くなるのは別に大丈夫だが、酸っぱい匂いが強ってヌルヌルするとダメ

20: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:24:05.79 ID:40MuCPTr0

確かめる前に鍋入れちまった・・・
まぁ煮込むから大丈夫だろ・・・なぁ？

22: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:24:35.23 ID:gyb22Bhwi

洗ってぬめりとる
強火で表面だけ焼く
焼いた箇所をそぎ落とす
普通に加熱料理して食う

23: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:25:28.21 ID:z44xd63AO

糸引いてなきゃおｋ

24: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:25:30.56 ID:40MuCPTr0

下茹でしてから鍋にぶっこむつもり

26: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：15) ◆I0oqz7C6Pk 2013/05/14(火) 11:26:09.86 ID:Mnq8L/3VT

臭いがAUTOなのは調理して食ってもその臭いが口に広がるからな

31: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:30:00.45 ID:xHCqKF9QT

>>26
ガラムマサラとか香辛料使ったらそのヤバイ匂いすらわからなくなって逆に怖い

27: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:27:52.56 ID:YFjJziHX0

すげー色じゃ！！！！

30: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:29:15.52 ID:NuVbspt80

正露丸と近隣の救急搬入可能な病院をチェックして食え

32: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:30:14.57 ID:BHTtGHu90

しっかり煮込んで正露丸用意すればおｋ

33: 1 2013/05/14(火) 11:30:15.01 ID:40MuCPTr0

変色していても大丈夫って言ったじゃないか・・・！
臭いは近づいて臭って無いけどパッケージあけたときに臭いとかはなかったよ

34: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:30:46.85 ID:XNi3E1Yr0

ヌメってんな・・・

36: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:30:56.41 ID:40MuCPTr0

グラム98円の２割引の安い牛スジだから
今になって不安になってきた・・・

37: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:31:56.23 ID:xkpoxpQq0

期限1日過ぎても冷蔵庫に入ってればここまではならんだろ
常温で長時間置いたんじゃ？

つまりAUTO

42: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:35:03.11 ID:40MuCPTr0

>>37
冷蔵庫のドアポッケに挟んで置いてた

45: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:37:06.99 ID:FDw7eGHF0

>>42
余裕

38: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:32:13.16 ID:HcbYwHtk0

この色のは食っても後悔する不味さだろ…

39: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:32:38.19 ID:WxGPx3rUO

Ｏ１５７のベロ毒素は、調理熱程度では壊れない。
これマメな。

40: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:33:58.03 ID:uJjsUZ74O

冷蔵庫にしっかり入れてれば2日目ぐらいまでは色は保てるからなぁ

41: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:34:09.21 ID:06WY5nDd0

では一万度の火にさっとくぐらせよう

43: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:35:33.67 ID:40MuCPTr0

つーか、賞味期限１１時間しか過ぎて無いんだぞ？
こんなん誤差の範囲内だろ・・・

44: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:37:04.91 ID:0MxQ+5vI0

スリルを味わうべき

47: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:38:22.24 ID:FVPvFoen0

むしろなんで冷蔵庫入れててそんな変色してんの？

48: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:39:03.73 ID:RYiAd3e50

たぶんだけどそれ「消費期限」じゃね？

49: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:39:16.84 ID:UGuKHIFp0

におってたらアウトだな
におってなければタレにつけてごまかせ
でも捨てるのが正解だと思う

50: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:40:22.22 ID:LB/a9GHI0

変色したのはマジで無理

51: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:40:38.59 ID:40MuCPTr0

そういえば中学生の時に１週間くらい賞味期限過ぎた肉まん食って腹壊した
の思い出した

肉で腹壊すと通常の下痢じゃないレベルに腹痛くなるんだよな・・・

仮に完全に腐った肉でも熱湯何回か通して煮込めば大丈夫だよな？な？

52: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:41:26.25 ID:LB/a9GHI0

>>51
臭いは何しても抜けない

53: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:41:49.19 ID:40MuCPTr0

どうしよ・・・じゃあもう茹でたけどこの時点で捨てるべきなのか・・・

うわああああああ

鍋にとって肉って主役だろー・・・

54: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:42:58.26 ID:TJxK8frG0

消費期限から3日くらい過ぎたささみは完全に中まで焼いても変なにおいがした
妙な臭いしなかったなら大丈夫じゃね、色だけ見るとアウトっぽいけど

55: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:42:58.74 ID:UGuKHIFp0

新しいの買ってこいよ

56: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:44:07.15 ID:40MuCPTr0

茹でたら完全にセーフな色してるけど・・・

60: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:44:51.03 ID:0BRgbJdC0

なんだこれ

61: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:45:01.36 ID:zF+262Gy0

一口食って問題無いならいけるだろ
発色剤使ってないと色は冷蔵でもかわるし

87: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:54:50.37 ID:xkpoxpQq0

>>61
加工肉以外は発色剤つかってないだろ
生鮮肉につかってたら違法だぜ

62: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:45:33.47 ID:sEQU5+3+T

いけるいける　牛スジ煮込み作れ

63: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:46:38.94 ID:0MxQ+5vI0

いけるいける

64: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:47:03.02 ID:ijW4Ymf/0

なんで茹でるねん
やばそうなのは焼く方がいいぞ

66: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:47:23.91 ID:Q2TngFjtO

肉の消費期限切れはやばい
熱だと300℃くらいじゃないと死なない菌がいたはず

68: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:47:35.55 ID:xHCqKF9QT

だからガラムマサラ買ってきて入れてみろって
匂いはほぼなくなるから

69: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:48:08.81 ID:rjPlugZhP

色ちょっと悪いな
スライスされた肉は足が早い
糸を引くくらいのぬめりや臭い(硫黄臭)があったら辞めた方がいい

71: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:49:22.03 ID:2vaa2tyeT

水洗いして変色部分をとれば食える

73: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:49:31.13 ID:40MuCPTr0

もういい　食わない！！！！

77: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:51:12.22 ID:uJjsUZ74O

臭いはなくなっても菌はなくならいかもしれない

てか安い肉にそこまでこだわる必要ないだろ

78: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:51:13.24 ID:HL4lRpQy0

散々引っ張っといてそりゃないぜ

79: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:52:02.87 ID:40MuCPTr0

茹でる前に完全にアウトっていってくれよ・・・
一応かじってみたけど、牛肉の味しかしなかったぞ・・・

84: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:54:14.18 ID:v7+G7vnP0

>>79
いけるって事だボケ

80: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:52:10.70 ID:lRo5xgZ9P

あ、これくらいの色ならいけるきがしてきたわー

82: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:53:58.80 ID:rjPlugZhP

湯でこぼして煮込む工程で調理するなら
ぬめりや臭いがなければ大丈夫だろう

85: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:54:15.12 ID:ijW4Ymf/0

病院のロビーで食えばいいな

86: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:54:17.36 ID:2vaa2tyeT

筋肉だから煮込むんだろ？煮込んだら菌死ぬし大丈夫だろ

88: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:56:18.78 ID:40MuCPTr0

いやぁ、レス見てたら中学の頃のこと思い出しちゃって・・・
肉での腹下しは本当にきつい　シャレにならん

89: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:56:36.99 ID:ltAPq5cOi

焼けば気にならないだろうけど
俺は生肉の状態の色を見ると食えない

101: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 13:14:53.92 ID:xHCqKF9QT

>>89
お前の食ってる加工肉（ウィンナー・ハンバーグ・餃子・焼売）とかって
これよりもっと腐りかけで匂いが出てる肉を加工してるんだぜ　豆知識な

90: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 11:57:25.90 ID:75Q59u3C0

1日ぐらいなら全然大丈夫だろ
某高級ホテルレストランでも肉は新鮮すぎると美味くないってんで
赤いのからちょっと茶色くなるまで数日熟成させてんだぞ

臭いしたらヤバいが、色どうこう言ってる奴は間違いなく童貞

92: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 12:02:30.61 ID:uJjsUZ74O

>>90
1日と言っても2割り引きされる程度に放置されてた肉だけどな
てか鍋の画像もなんか緑っぽいしそういうものなのか？

93: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 12:04:47.09 ID:y2tOrDbu0

滑ってちょっと臭い肉を洗って喰ったが平気だった

だが、プラス変色はやばいだろ

94: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 12:07:25.01 ID:kFEbuHvVO

百聞は一見にしかず
かじってみろ

95: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 12:33:53.49 ID:e2c6glgSO

どうなった

97: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 12:47:56.87 ID:40MuCPTr0

食ったよ
カキ入れてないのにカキ鍋みたいな味になった

98: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 12:49:48.45 ID:e2c6glgSO

味変なのかよｗｗｗｗ
一番のAUTOだろｗｗｗｗｗ

99: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 12:56:23.19 ID:tD8zT+YP0

ファブリーズかけとけ

100: 忍法帖【Lv=16,xxxPT】(1+0：15) 2013/05/14(火) 12:58:03.88 ID:zp4LwVa+O

年末に酒のつまみに馬刺し食べようとしたんだが
解凍してたんだけどすっかり忘れて呑んでたんだ
気付いたのが２日後なんだけど
勿体無いからって理由で食べたわけよ
そしたら１週間下痢と嘔吐が止まらなかった
湯通ししてもダメな物はダメなんだと気付かせてくれた食材でした

102: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/14(火) 13:17:17.99 ID:e2c6glgSO

>>100
生で放置を湯通しとか普通に一番ヤバそうじゃんｗｗｗ
ハンパにあったかいと菌ってめっちゃ繁殖しそうだし

タグ：: #オエー

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[ 2013年05月16日 01:25 ] 生活 | CM(64) |

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- 1. 名無しにかわりまして妹Ｖがお送りします
- 2013年05月16日 01:25
- ID:iunrLAxh0
- ■ここに返信する ▼フォームへジャンプ
- おめてひ

- 2. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 01:40
- ID:fCz0Z6bv0
- ■ここに返信する ▼フォームへジャンプ
- 保存状態も良くなかったんだろうな

- 3. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 01:45
- ID:D.onMKOm0
- ■ここに返信する ▼フォームへジャンプ
- 牛肉は変色しやすいから茶色くなってるだけならセーフ
  ぬめってるならアウト、完全にアウト
  臭いがしたら窓から投げ捨てろ
  精肉で働いてたからわかるけど、基本的に牛肉のから出る水分はぬめりが少ない
  鶏肉はヌルっヌル

- 4. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 01:46
- ID:xp2lD07w0
- ■ここに返信する ▼フォームへジャンプ
- かゆ
  うま

- 5. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 01:50
- ID:sTgNLRK20
- ■ここに返信する ▼フォームへジャンプ
- 色はほとんど関係ねえからa

- 6. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 02:00
- ID:wpDMqMpQ0
- ■ここに返信する ▼フォームへジャンプ
- 畜産やってたけど肉は変な匂いさえしてなけりゃ実はかなりいける
  牛なら値引きシール張られるようなちょっと赤黒く変色してるのを
  わざわざ選んで買ったほうが美味しいくらいなんだぞw

- 7. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 02:03
- ID:f44Wlz3r0
- ■ここに返信する ▼フォームへジャンプ
- 冷蔵庫のドアポケットは開ける度にほぼ常温だから危険

- 8. 料理人もどき
- 2013年05月16日 02:07
- ID:0DdY9N.90
- ■ここに返信する ▼フォームへジャンプ
- お腹が強かったら火通したらおk！
  弱かったら腸炎とかなるからお気をつけて！
  腐った牛肉みたいな臭いしたらNG!

- 9. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 02:10
- ID:FG.9UDpK0
- ■ここに返信する ▼フォームへジャンプ
- これあかんやつや

- 10. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 02:11
- ID:2Pmhuo1m0
- ■ここに返信する ▼フォームへジャンプ
- 腐ってても熱を通せば食えるようになるって思ってる人ってなんなの？
  人にとって細菌もヤバイけど、その細菌が出す毒素もヤバイわけ
  その毒素が熱で分解されるかどうかは毒素の種類によるわけ
  だから食わないにこしたことないわけ
  はぁん？

- 11. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 02:16
- ID:raiCd0U50
- ■ここに返信する ▼フォームへジャンプ
- ちゃんと冷蔵庫に入れてあれば、たとえ賞味期限が１日過ぎてもこんな色にならない
  よってこんな色に変色してるって事は、保存方法が悪く通常より急速に腐りかけてるといえる。
  たぶん食っても死にはしないが、便がペプシになって一日中トイレとお友達になるだろう

- 12. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 02:18
- ID:Xvs6Zp4E0
- ■ここに返信する ▼フォームへジャンプ
- 肉は茶色→赤色→茶色になる
  赤色のを買ってるけど
  実は一週間くらい寝かした奴を買っている

- 13. マミさんのオナラ
- 2013年05月16日 02:20
- ID:z6w1p1C.0
- ■ここに返信する ▼フォームへジャンプ
- マミさんのオナラ

- 14. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 02:26
- ID:zulR.3K70
- ■ここに返信する ▼フォームへジャンプ
- 肉は重なると賞味期限内でも色悪くなるよ
  緑色にテカってたらアウト

- 15. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 02:33
- ID:WVXuHgNe0
- ■ここに返信する ▼フォームへジャンプ
- 俺なら捨てるな
  腹痛いやだし

- 16. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 02:52
- ID:oYpZWM.Z0
- ■ここに返信する ▼フォームへジャンプ
- もったいないからよっぽど腐ってない限り賞味期限いくらきれてても普通に食ってるわ

- 17. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 03:06
- ID:toydWjMG0
- ■ここに返信する ▼フォームへジャンプ
- 一回冷凍した肉は茶色に変色しちゃうですよ
  最終的には臭いで判断ですよ

- 18. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 03:06
- ID:wxszUkQN0
- ■ここに返信する ▼フォームへジャンプ
- つーかアドバイス求めといて10分も待たずに調理始めるとか
  最初っから聞く気ねーだろ…アスペか？
  最悪このスレで構ってもらうためだけに肉腐らせやがったかこのクズめ

- 19. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 03:15
- ID:hikSqb4X0
- ■ここに返信する ▼フォームへジャンプ
- 柏崎星奈に詳しい人って意味じゃなかったのか、やはり

- 20. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 03:17
- ID:Jguhdv7D0
- ■ここに返信する ▼フォームへジャンプ
- ずーと同じ色の肉よりマシだろ。

- 21. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 03:37
- ID:pNZbL0YY0
- ■ここに返信する ▼フォームへジャンプ
- 旦那に喰わせろ、が本音ではなかろうか

- 22. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 03:46
- ID:uc3ysZYF0
- ■ここに返信する ▼フォームへジャンプ
- 散々書かれてるが変なにおいしなけりゃ大丈夫
  俺はギリギリラインのときはちょっと食ってみる
  駄目なら口に入れた瞬間吐き気がする

- 23. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 04:04
- ID:3r6.kKDD0
- ■ここに返信する ▼フォームへジャンプ
- 俺鶏肉ならぎりぎりのライン見極められるよ。お前らよく覚えとけ
  ちょっと臭い→おｋ、マジ臭い→んｇ
  なお塩コショウニンニク生姜醤油たっぷり利かせてから揚げにすればまぁ食える

- 24. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 04:20
- ID:3V1XHgrO0
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- なんだあれカエルか？

- 25. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 04:39
- ID:FnBM7Lu.0
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- 肉はその日に使わないやつはとりあえず冷凍しとけ

- 26. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 04:42
- ID:vm4HNjLm0
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- スーパーでも余裕を持った賞味期限を付けている所と本当にギリギリで付けている所あるからな！生鮮食品は自分のみが頼りだよ

- 27. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 04:55
- ID:1K7vxw9R0
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- このくらいならちゃんと処理すれば余裕でイケるけど、カキの臭いはダメだろ…。 >>22の言うように最低限、表面は洗わないと。表面を焼く行程は料理によっては要らなさそうだが。トリミングだけでも十分リスクを軽減できるはずだ。
  調理っつーのはいかに安全で美味いもんが作れるかだからな。足の出た物なんぞ使わないに越した事はないが、ただの生肉が腐ったところで感染型はいざ知らず、毒素型食中毒菌はそんなに繁殖せんのだよな。ちゃんと食前に酸・アルカリ処理か100℃超の熱処理・あと通気しといたら、滅多に腹は壊さんがな。
  密閉状態でボツリヌスでも増えてたら別だがw

- 28. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 05:08
- ID:SVqd1e.00
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- 本スレ１の肉は腐敗が進んでいて危険。翌日腹痛で苦しむレベル。
  知ったかで肉は腐りかけがうまいとか言う人がいるけどあれ間違い、腐敗と熟成は違うから。
  冷蔵庫の温度は10℃前後(スーパーの売場の開放棚ではさらに高い）でその温度では雑菌の繁殖は抑制されるだけで進行していて腐敗する。
  旨いのは熟成肉でチルド温度（+0～3℃)でパッキング状態で寝かせたもの、または大きなブロック肉の乾燥した表面を削り落とした中の部分。
  これから暑くなるので、みんなも食中毒には気をつけてね。

- 29. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 05:25
- ID:bfj7moPq0
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- 雑巾の臭いがしたらAUTOダヨ～管理された熟成肉は美味いけどねカビを付けるやつを一度食ってみたい

- 30. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 05:48
- ID:7d1YnROG0
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- よくわからないけど賞味期限一日過ぎただけだろ？
  見た目に関しては買った時の色がわからないからあれだけど自分なら余裕で調理するな

- 31. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 06:10
- ID:zhYYk.4u0
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- 肉であたったら下手したら死ぬからな

- 32. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 06:21
- ID:nMAUWxW80
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- 肉は微妙に分かりにくい時があるんだよな。
  調理して、かじった瞬間腐った肉汁の風味が口いっぱいに広がるおぞましさは二度と味わいたくない

- 33. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 06:28
- ID:OeNZUG.U0
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- 底辺らしいクソスレやな

- 34. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 06:49
- ID:EIPDcO2f0
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- チルド以上の冷凍なら一週間位消費期限過ぎても大丈夫だけどな。
  変色はするけどそれは冷凍焼けだから、臭いさえ大丈夫なら食える。
  ソースは俺。
  でもステーキ肉だったから、薄切りとかなら変わるんだろうか。

- 35. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 07:01
- ID:vAzfTi8G0
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- それで、どうなったの？どうなったの？

- 36. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 07:02
- ID:gIBggU0s0
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- 安いわと　買って腐らす　見切り品
  本末転倒でございますな

- 37. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 07:26
- ID:2Fn9e0VT0
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- 菌は熱で死ぬが、その菌が出した毒は熱では消えない

- 38. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 07:43
- ID:U2llKITs0
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- ※10　なんでどや顔で語った後、急にヤられてもだえてんの？

- 39. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 08:00
- ID:erMlGYTp0
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- これはAUTO（嘔吐）

- 40. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 08:38
- ID:Usdaw.P50
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- 肉類は腐ると糸引いて納豆臭くなるな
  納豆のネバネバの部分を調味料なしで口に入れてオエッってなる感覚
  肉のネバネバの場合それがどんな調理法調味料使っても打ち消せない
  納豆を超える納豆風味といっても過言ではない後に残る臭さ
  夏場に買い込んだシュウマイとから揚げが腐ってその状態になったけど
  勿体無いから食おうとしたんだが半分くらいでギブアップ
  腹壊さなかったから食っても死にはしないと思う

- 41. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 08:42
- ID:BcllyrSE0
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- マインクラフトではお世話になりました

- 42. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 08:55
- ID:EeFbG.Bl0
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- こんな肉2割引で出す店があるんだな・・・
  普通は半額か廃棄だわ

- 43. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 09:11
- ID:xhGvX3Sw0
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- こういうのって人によるからね
  強い奴はそうとうヤバいのでも平気だし
  弱い奴は全然平気そうなものでも腹壊す

- 44. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 09:19
- ID:fY1oJbI10
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- 内臓だから痛むの早いよ・・・気をつけな

- 45. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 10:28
- ID:lIoxpZBy0
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- 消費期限昨日？
  冷蔵庫に入っててこれ？
  冷蔵庫自体がアカンだろそれ
  ドアがちゃんと閉まってなかったかパッキンが破れてるか
  それとももともと売っちゃダメなレベルの日付偽装肉か
  まあ普通の人間なら食わないよね

- 46. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 10:30
- ID:lIoxpZBy0
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- 肉に賞味期限なんかあるか馬鹿野郎、消費期限だ消費期限
  １日でも過ぎてたら感知しないってこった
  まあそれでも１日でこんなになることは無いな普通

- 47. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 10:40
- ID:OfNIBrDG0
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- 冷蔵庫に入れてなかったんだろうな

- 48. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 10:42
- ID:UBmR9Wdr0
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- ああ、大丈夫。
  表面は変な色してるけど、その部分切り落とせば、中身はきれいなピンク色だよ♪
  健康に問題がないかって？そりゃあんたのお腹と相談してくれ。死肉すら消化してしまうほどの強力な胃袋持ってるのかい？

- 49. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 10:53
- ID:SfqG2Xzx0
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- 色覚異常＆蓄膿持ちの俺に食わせりゃ余裕で倒せたな

- 50. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 10:54
- ID:EPTCKt5I0
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- まさに腐った肉

- 51. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 11:33
- ID:9gWSah7O0
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- 緑色になったらもうダメ
  焼こうが香辛料かけようが(一般のスーパーで買うような大きさの肉なら)トリミングしようが、臭いが抜けないし不味かった
  臭いや色が変じゃないなら自分のおなかと相談して食べればいいさ、死にゃあせんよ

- 52. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 12:14
- ID:YAkLdIz10
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- 発色剤使ったら違法のようだけれど、底辺系の店って使ってないか
  前に冷蔵庫から出したら一日過ぎただけで、色は綺麗なのに酸っぱい系の匂いがして捨てたことあったから、そこの店には近寄らないようにしている。

- 53. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 12:14
- ID:7.IXkG3i0
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- カキ鍋味の牛スジ煮込みが食べれてラッキーじゃん

- 54. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 12:37
- ID:xvW.znMy0
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- 昨日の夜、賞味期限が5/1だった生卵をTKGで喰った。
  今のところなんともないぜ。

- 55. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 14:13
- ID:h0Kc7gdO0
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- 肉の本来の色を知らないから
  1の写真見ても違いが分からんちん

- 56. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 15:26
- ID:nj8AYQ5l0
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- 騒ぎすぎだろ
  肉の変色はこのくらいなら良くある

- 57. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 16:44
- ID:GDKBHKQZ0
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- いや、これはアカンやろ
  俺なら食えるって言われても食わん

- 58. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 17:41
- ID:jNbqm8wA0
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- 料理したことない奴多すぎてワロタ
  色関係ない
  パックのまま＆冷蔵庫内で1日2日期限切れでも全く問題ないよ
  むしろ何日も表面のいろが変わらない肉って怖い

- 59. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 17:45
- ID:jNbqm8wA0
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- スーパーの消費期限は厳しいので倍までは絶対いける
  精肉なら2日くらいだと思うので期限後2日は大丈夫
  その位基準が厳しくなってるよ日本のスーパーって

- 60. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 18:15
- ID:OHexsHvz0
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- 第一に匂い
  次にぬめり
  見た目の気分の問題だから人それぞれ
  俺は変色してたらもう無理

- 61. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 18:23
- ID:E6ipM5mZ0
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- 実のところ、肉は腐りかけが一番ウマいっていうのは割と合ってる。
  最初のうちは雑菌や微生物が肉を分解する過程で柔らかくなっていき、分解されて出来たものも大半が旨味成分だから。
  ただし、その旨味成分が更に分解されると大体毒素になるからAUTO。

- 62. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月16日 20:33
- ID:hiavcaMv0
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- 十分に加熱すれば腐れた汁がアミノたぷりで旨いと思う
  臭いが問題になるから香辛料は必須
  ヂンギスカン、カレー、シチューが生まれた訳がわかるよ

- 63. 電波でキチガイな名無しさん
- 2013年05月17日 19:13
- ID:m9S5TEFA0
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- 肉は重ねると変色するからな。
  常温保存してないなら期限切れても3～4日はいけるんじゃね？
  臭いがﾔﾊﾞくても.ある程度はﾎﾞｲﾙ後調理でいける。
  元が100g/\98の筋って輸入物のｱｳﾄｻｲﾄﾞの筋とかやと思う
  俺ならﾎﾟｲする