1: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:35:01.84 ID:H656Nn3y0
近年、ロードサイドや街中など、至る場所で見かけるようになった「唐揚げ専門店」。
個人店に限らず、大手飲食チェーンが系列ブランドとして展開している店舗も多い。
外食産業の中で「唐揚げ」が、それも「専門店」が市場を拡大しているのはなぜか。

なぜ大手飲食チェーンがこぞって唐揚げ専門店を始めるのか。
「唐揚げ専門店は参入ハードルが低い上に、利益が出やすい業態だからではないか」と分析する。

「原材料の鶏肉が安価だということや、オペレーションが簡単であることも利点に挙げられます。
オペレーションが簡便化されれば人件費が削減できることはもちろん、必要な調理器具が少なくて済むので、
開店時にかかる初期費用がかなり抑えられるのです」

引用元: 日本さん、からあげ屋さんが急増 一体なぜ


2: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:35:18.48 ID:H656Nn3y0

3: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:35:33.63 ID:/sCjAsPv0
ブラジルから安い鶏肉が押し寄せてくるからやr

4: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:35:35.21 ID:ZtlX5Bqc0
韓国のチキン店みたいな話やな

5: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:35:48.31 ID:ew8udFh7a
からやまだけやわ
ほんまもんは

9: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:36:28.38 ID:7EAeCkBA0
>>5
まずいわ
もっと胡椒と塩で旨い店ないのか

6: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:35:57.30 ID:/sCjAsPv0
からよしはたまに行く

7: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:36:09.22 ID:P9H1V39d0
文系は唐揚げ屋か餓死

8: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:36:11.02 ID:y5TR863Z0
兄さんの背中を見てきたからな

10: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:36:32.75 ID:Pg/plnIF0
からやまとからよしやな

11: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:36:35.37 ID:qNprRZhE0
タピオカもそうやけどこれもヤクザの新手の営業?

12: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:36:37.47 ID:NOJLfwyIp

23: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:38:09.24 ID:/sCjAsPv0
>>12
なんだよこれw
なんでこの二択なんだよw

30: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:39:04.41 ID:rpU8GQxR0
>>12
良定期

51: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:40:52.04 ID:RZ3sZVn2M
>>12
アイコラ定期

60: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:41:33.86 ID:CdXV+Fv40
>>12
自然科学系定期

62: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:42:10.39 ID:j4dLWM400
>>12
これ

92: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:45:30.42 ID:cgD0jn6pr
>>12
CEO不渡りルート不可避

14: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:37:05.39 ID:p2eZNgyW0
兄さんの後追い

15: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:37:10.04 ID:BTc5Q2V40
兄さんと比べて遅れてるなあ

17: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:37:21.53 ID:AgXa9ACH0
韓国の真似かな

19: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:37:51.25 ID:cjXWrzp40
テイクアウトに適している
つくるのが簡単
原価が安い

25: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:38:25.53 ID:ew8udFh7a
>>19
焼き鳥と唐揚げは双璧やな

20: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:38:01.77 ID:pBooBRVV0
ブラジル産の鶏クソまずいしよう食べられへんわ

21: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:38:07.14 ID:Q+WEUsyY0
全部スレ立てしてるやつの店やで

27: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:38:40.84 ID:Ur7UpQSY0
すぐ潰れるわ

88: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:45:02.46 ID:noZju6IS0
>>27
すぐ潰れれば消費税払わなくていいんだが?

28: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:38:56.73 ID:/sCjAsPv0
似た名前ばっかなのはどうにかして欲しい
誤認させるつもりなのか?

32: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:39:15.79 ID:ZIxmQBXs0
韓国かな?

33: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:39:24.71 ID:dTCws8zJr
究極の唐揚げって店が出前館追加されてたけどゴミだったわ

34: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:39:29.31 ID:EhpbAVKe0
利益が出やすい言うけどそんなに客くるもんか?
値段相応のもの出すならやっていけるやろうけど
質が伴ってなかったら普通にその辺の肉屋に負けるやろ

47: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:40:12.87 ID:ew8udFh7a
>>34
そうでもない
からやまとかコロナ関係なく満席や

35: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:39:30.78 ID:sLAOrOfK0
兄さんは今はアワビの養殖やのにな

36: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:39:33.90 ID:nTqZacxa0
ウーバーやってると唐揚げ専門店から呼ばれるけど行ってみるとだいたい居酒屋

39: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:39:39.67 ID:ew8udFh7a
ケンタッキーのほうがうまいんだけどね初見さん

41: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:39:50.76 ID:kHk4MbQT0
でも、不味いところ多いよね 唐揚げってかなり差が出ると思う

42: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:39:56.19 ID:Ms1RFgOPM
ワイは揚げたてのからあげ棒でええわ

43: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:40:00.92 ID:79jqYd52r
ちょっと前に急増して落ち着いてまたぶり返しとる印象だが前回はいつぐらいやったろ

45: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:40:03.30 ID:8t9Ra5Ws0
一枚揚げより小さく切ってから揚げてるやつの方がいい

50: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:40:39.58 ID:aAJxDSk60
うまいしな

52: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:40:52.85 ID:Pg/plnIF0
からやまはなんで塩辛無料なんやろな
とりあえず食べるけれども

54: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:41:05.20 ID:sLAOrOfK0
唐揚げはまずくても最悪ポン酢つけたらうまいしな

56: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:41:17.70 ID:ew8udFh7a
鶏肉って日本だといつくらいから食されてるんや?

57: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:41:23.42 ID:C76v7lyjd
兄さんの真似してるだけだよな

59: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:41:30.41 ID:LsoBn5In0
すぐ潰れる

61: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:41:59.12 ID:kHk4MbQT0
からやまは上手い
というかサービスが良いね

63: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:42:11.35 ID:LGpf0qMf0
あの兄ちゃんからあげしか食べない

67: 風吹けば名無し 2020/10/24(土) 01:42:54.89 ID:Ur7UpQSY0
>>63
ひどい


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