1: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:49:45.45 ID:R1ZXQTp5d
フル・イングリッシュ
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/0c8b213bb4191b2948acbc837f65f4c5/fullenglish-20692.jpg
no title

英国の正式なフライパン料理を盛り付けるには、普通の皿では小さすぎる。

定番の卵とベーコンに加え、キドニー(腎臓)、フライドブレッド(油で揚げた薄切りパン)、豚の血を固めて作ったソーセージ(下のブラック・プディングを参照)、
余ったじゃがいもと野菜を混ぜ合わせた炒め物をすべて盛り付けられるだけの大きな皿が必要だ。最後の炒め物はなぜか「バブル・アンド・スクイーク」という名で呼ばれている。

引用元: http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1582825785/

「国民の誇り」か「嘲笑の的」か、英国の伝統料理20選
https://www.cnn.co.jp/travel/35138177.html

2: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:49:59.09 ID:R1ZXQTp5d
ヨークシャー・プディング
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/4783734bb2e624e00f72bdda9c58c207/yorkshirepudding-10026.jpg
no title

ヨークシャー・プディングは、デザートのプディングとは全くの別物だ。
英国料理の95%がそうであるように、このプディングも卵、小麦粉、牛乳、油脂のみで作られている。

3: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:50:14.52 ID:R1ZXQTp5d
ブラック・プディング
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/ea324d14149c9d1868486dd1faa45e41/blackpudding-1.jpg
no title


名前はプディングだが、決してデザートではない。これは固めた豚の血にオーツ麦を混ぜ合わせたソーセージだ。
ブラック・プディングをおいしく食べるコツは、目を閉じて、何も考えず、息を止めて食べることだ。

41: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:54:50.23 ID:2YMI9XC/0
>>3
これはひどい

4: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:50:29.48 ID:R1ZXQTp5d
トード・イン・ザ・ホール
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/027e19bc51f24a948da4931ac46ab8bd/toadinhole-20012-21.jpg
no title


作り方はヨークシャー・プディングと全く同じだが、こちらはソーセージが入っているため、味は3.7倍おいしい。

5: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:50:32.02 ID:79/LNyIhd
>>1
うまそうだな

6: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:50:44.38 ID:R1ZXQTp5d
スポッテッド・ディック
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/0cb74000c609df27ad7e718f8d82ea0a/spotteddick-20077-2.jpg
no title


砂糖、小麦粉、干しブドウに、羊の腰肉や腎臓の周りの生の脂肪を細かく刻んだものを混ぜて作ったデザートで、1970~80年代に英国の学校で出されていた。
カスタードソースをたっぷりかけて食べるのが伝統的な食べ方だ。

8: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:51:06.49 ID:R1ZXQTp5d
ウナギのゼリー寄せ
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/a14859d9914f9d0926eaec679a1d699f/jelliedeels-20189-17.jpg
no title


まず、今まで見た中で最も大きなナメクジを思い浮かべる。続いて、それを食べるところを想像してほしい。

17: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:52:35.47 ID:f6saZsbb0
>>8
グロ

91: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 03:02:51.40 ID:YmVliTwd0
>>8
これ日本のと同じウナギか?
勿体なさすぎやろ ワイらに寄越せ

337: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 03:37:29.14 ID:+fl5JzCS0
>>91
違うぞ
沖縄とかにいるめちゃデカイ鰻に近い奴で
味も違う

9: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:51:19.34 ID:R1ZXQTp5d
パイ・アンド・マッシュ
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/7d0e257c33575eeefc6afd09520799b1/piemash-10199.jpg
no title


タイプの違う生地で得体の知れない肉を挟んだパイ。横に添えられたマッシュポテトは、さながらパイに襲い掛かる津波のようだ。

11: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:51:36.89 ID:R1ZXQTp5d
シェパーズ・パイ
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/9e0f9de7f34167a4e45df7b840cf70a8/shepherdspie-2.jpg
no title


名前にパイと付いているが、パイではない。たっぷりの肉とグレイビーソースの上に分厚いマッシュポテトをのせて焼いた料理だ。

13: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:52:06.09 ID:Eb4LlHw+0
>>11
これはうまそう

31: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:53:48.42 ID:1HF7YwbZ0
>>11
いけるやん

12: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:52:01.00 ID:R1ZXQTp5d
フィッシュ・フィンガーズ、チップス、ビーンズ
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/f475fe67b6f1157565cb3926e412077e/fishfingers-1.jpg
no title


これは、細長く切った白身魚のフライ、オーブンで調理したフライドポテト、トマトソースで煮た豆の缶詰のことで、
英国の一般の子どもは、16歳までにこの料理を4160回食べることになる。

14: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:52:12.06 ID:d7eUxuxm0
鮭(新巻鮭)の頭・大豆(節分に撒いた残り)・大根・人参・その他の余り物を細切れにしたり、目の粗い竹製の大根おろし器の「鬼おろし」で粗くすり下ろして酒粕と共に煮込む。地域によっては油揚げを刻んで入れることもある。調味料を一切用いず、鮭や酒粕の量を加減することで味を調整するのが一般的である。また、栃木県の真岡市などでは、これらの材料に少量の酢を入れることもある。

19: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:52:49.17 ID:hzUIElU6a
>>14
見た目あれだけど美味いぞ

58: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:57:26.62 ID:KpIhMatta
>>14
これ旅館で出た
めちゃくちゃ美味かった

15: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:52:13.33 ID:R1ZXQTp5d
スコッチ・エッグ
https://www.cnn.co.jp/storage//2019/06/07/44be26323f174d43dde8b6a16e196f82/scotchegg-20146-5.jpg
no title


卵をソーセージで包んだ料理

26: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:53:29.41 ID:hzUIElU6a
>>15
学校の給食で出た

16: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:52:26.90 ID:R1ZXQTp5d
ソーセージ・ロール
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/2ac97a1f8e79fdcef9ce0c009003a2e5/sausageroll-20094-11.jpg
no title


ソーセージを卵(や他のさまざまな食材で作ったペストリー)で包んだ料理

28: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:53:38.20 ID:f6saZsbb0
>>16
これは普通にうまそう

18: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:52:40.38 ID:R1ZXQTp5d
トライフル
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/e3847e03b47cb6e4699a6c39143efe4c/trifle-1.jpg
no title


プディングの上に別のプディングを重ね、その上にさらに別のプディングを重ね、全体にホイップクリームをかけたデザート

20: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:52:53.50 ID:YKfx+Y3w0
普通にサンドウィッチとかローストビーフとか
少なくとも日本食よりかは評価高いぞ

21: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:52:55.68 ID:R1ZXQTp5d
イートン・メス
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/d864bdf4c569696598290ce0a48d6034/etonmess-2.jpg
no title


英国貴族が病みつきになるほどおいしいデザートで、メレンゲ、クリーム、フルーツを混ぜて作る。

65: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:58:02.05 ID:H87wKqgx0
>>21
これうまそうやな

22: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:53:00.25 ID:gXSnJhGO0
ご馳走してもらえるなら食ってみたい

25: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:53:14.26 ID:R1ZXQTp5d
ステーキ・アンド・キドニー・プディング
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/346757aeae4e8e7ba978b3a76e245e24/steakkidneypie-20119-13.jpg
no title


巨大なペストリーの中に、ぶつ切りのステーキと羊の内臓のシチューを詰めて焼き上げた料理。

27: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:53:29.87 ID:R1ZXQTp5d
ライス・プディング
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/e2fdd77e580808cd7db41cd8ec369b83/ricepudding-2.jpg
no title


ライス・プディングは英国唯一の米料理で、米をミルクと砂糖で煮込んで作る。

36: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:54:20.14 ID:f6saZsbb0
>>27
おしるこみたいなもんか

73: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:59:29.02 ID:40ovMHANM
>>36
ドイツのミルヒライスだな
おえっとくる不味さ

30: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:53:43.23 ID:R1ZXQTp5d
ジャム・ローリー・ポーリー
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/7de49cec2147ce55b1359b11e40e57ff/rolypoly-20033-23.jpg
no title


細かく刻んだ脂の入った生地で作ったロールケーキで、中にはジャムがたっぷり入っている。

33: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:53:59.36 ID:R1ZXQTp5d
フィッシュ・アンド・チップス
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/505fd4f71a8350265fda8e3706dce58b/fishchips-20006-9.jpg
no title


ある古い新聞によると、英国民はフィッシュ・アンド・チップスを食べる権利を守るために帝国を築き、多くの国々を征服したのだという。

少なくとも、筆者は英国の植民地政策の目的はそこにあったと考えているが、
いずれにせよ、もし衣を付けて揚げた魚のフライが脅威にさらされれば、われわれは再び世界を相手に戦争を始めるだろう。

35: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:54:20.15 ID:hzUIElU6a
>>33
見た目うまそう

34: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:54:15.87 ID:R1ZXQTp5d
スコーン
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/84ff08e83ffe8c78277f65113165ff4c/scones-20162-7.jpg
no title


歴史上、おそらくいつかは明らかになるだろう。イングランド内戦(1642~51年)が始まったのは、
2人の愚か者がスコーンにジャムとクリームのどちらを先に塗るかで対立したのがきっかけだったということを。

今なお英国を二分するこの問題に比べれば、ブレグジット(英国のEU離脱)をめぐる論争など大した話ではないように思える。

49: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:55:59.37 ID:TQuqEp27p
>>34
スコーンほんま好き

130: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 03:07:37.06 ID:zmpRtbym0
>>34
たべたい

39: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:54:29.92 ID:R1ZXQTp5d
クリスマス・プディング
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/4b18b9048835b2c4b6ebf31c00c75ecd/christmaspudding-2.jpg
no title


クリスマス・プディングに飽きた人は、人生にも飽きていると言ったのは、
18世紀に「文壇の大御所」と呼ばれたジョンソン博士ことサミュエル・ジョンソンだったか。しかし、博士は痛風にひどく苦しんだ。

40: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:54:45.76 ID:R1ZXQTp5d
紅茶
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/152614b90cabb2b19ca7835fdf8818a2/tea-20137-4.jpg
no title


われわれは中国とインドから盗んだ茶葉を船で英国に持ち帰り、それを乾燥させて粉々にし、沸騰した湯の中に入れ、完成した物にミルクと砂糖を混ぜた。

今やわれわれ英国民は、どんな危機も紅茶さえいれれば解決できると思い込んでいる

47: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:55:41.35 ID:R1ZXQTp5d
プロ野球チップス
https://livedoor.blogimg.jp/nanjmlbclub/imgs/3/d/3d917880.jpg
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ある古い新聞によると、松尾昇はプロ野球チップスのおまけのカードを調べる権利を守るために浜松へ赴き、多くのカードを征服したのだという。

少なくとも、筆者は松尾昇の器物損壊の目的はそこにあったと考えているが、
いずれにせよ、もし浜松市東区内のショッピングセンターで、ポテトチップスのおまけのプロ野球選手カードの入った袋25個が脅威にさらされれば、浜松東署は6日、愛知県豊川市中条町宮坪、無職松尾昇容疑者(51)を器物損壊容疑で逮捕したと発表するだろう。

57: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:57:15.68 ID:waozjg4Y0
>>47
うおおおおおおおおおおおおおおおおおおお

82: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 03:01:40.97 ID:wMRHRoo10
>>47

92: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 03:02:57.34 ID:+PlI9REt0
>>47
こういうのでいいんだよ

95: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 03:03:01.85 ID:2/6bOqhu0
>>47
成し遂げたぜ。

107: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 03:04:31.29 ID:7MruQV6rd
>>47
申し訳程度のおまけ要素やめろ

198: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 03:16:04.25 ID:Pun9ecFX0
>>47
おやすみ

59: 風吹けば名無し 2020/02/28(金) 02:57:38.23 ID:3FLUo3kyd
ブリカスってやっぱセンスないわ


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